L'Agricultura, la Ramaderia i la Pesca: Tipus i Tècniques

L'Agricultura de Subsistència

Està orientada a produir tot el que és necessari per a la supervivència, dedicada a productes per a l'autoconsum. Les tècniques de cultiu són rudimentàries, el llaurador treballa amb les mans i molt poques eines. El rendiment és molt baix, per això la població és pobra i quasi no hi ha excedents per al mercat.

Tipus d'Agricultura de Subsistència

• Agricultura itinerant per cremació: Es practica a Àfrica, Amèrica del Sud i Àsia, obtenint terres cremant els boscos o la sabana.
• Agricultura extensiva de secà: Les terres estan dividides en tres zones que es mantenen separades per tanques. Una part es deixa sense cultivar per tal de recuperar la fertilitat del sòl (rotació de cultius triennal).
• Agricultura irrigada de l'arròs: Es dona on les pluges són abundants, els hiverns càlids i les terres fèrtils. És una agricultura molt intensiva.

L'Agricultura de Mercat

Té dos objectius: augmentar les vendes i reduir els costos. La mecanització del camp i l'aplicació de tècniques de cultiu modernes, és a dir, la utilització de maquinària i de fertilitzants, permet estalviar mà d'obra, augmentar la producció i disminuir els preus dels productes agrícoles. L'especialització de la producció agrària permet augmentar la producció, produir més quantitat i millorar la comercialització. La ràpida comercialització dels productes agraris permet agilitar la comercialització i utilitzar transports adequats al tipus de productes.

Tipus d'Agricultura de Mercat

• D'especulació: Agricultura especialitzada que disposa de grans explotacions dedicades al monocultiu. Són molt automatitzades, s'apliquen les tècniques i els coneixements, i s'obtenen grans quantitats de productes de qualitat.
• De plantació: Grans explotacions dedicades al monocultiu amb molta mà d'obra.

La Ramaderia

És la cria d'animals per a obtenir productes. Els tipus de bestiar són: boví, oví, porcí, cabrum i equí.

Tipus de Ramaderia

• Tradicional: Complementa l'agricultura perquè el bestiar serveix per a treballar el camp i produir adobs. El bestiar s'alimenta amb les restes de collites i es practica en zones molt seques.
• Intensiva: Es practica en explotacions especialitzades on es fan grans inversions en instal·lacions per al bestiar i per augmentar la producció.
• Extensiva: Es practica en llocs que disposen de molt terreny de pastura per a alimentar ramats molt nombrosos.

La Pesca

Es basa en l'aprofitament dels recursos animals que ofereix el mar. S'extreuen dels oceans més de 100 milions de peix.

Tipus de Pesca

• Tradicional o artesana: Es fa prop de la costa, utilitzant la força humana i arcs, fletxes i arpons.
• Industrial: Obté un gran nombre de captures. Necessita recursos econòmics per equipar vaixells, tecnologia avançada per augmentar el nombre de captures i infraestructures.

Subtipus de Pesca Industrial

• Pesca costanera: Vaixells petits que pesquen prop de la costa.
• Pesca d'altura: Flotes importants amb vaixells grans que passen mesos en alta mar. Porten radars per detectar els peixos i sonars per mesurar els bancs detectats.
• Gran pesca: Pesquen en aigües molt llunyanes prop de vaixells d'abastament. Pesquen en les plataformes continentals extenses, en zones de contacte entre corrents marins i zones costaneres properes a corrents marins freds.

Problemes de la Pesca

La sobreexplotació, la falta de caladors i la contaminació de les aigües són els principals problemes. Algunes organitzacions demanen l'ús obligatori de xarxes de malla ampla per a protegir les cries, el control de dimensions mínimes, l'establiment de temporades de veda i la limitació de la capacitat de les flotes pesqueres.

Explotació Sostenible

Es considera urgent reemplaçar el sistema de depredació per una explotació reglamentada del mar.