Agricultura, Ramaderia i Pesca a Espanya i Catalunya

Producció Ramadera a Espanya

Espanya és el segon país de la UE en importància ramadera.

Tipus de bestiar

• Boví (3r país de la UE):
  • Descens del nombre de ramaders.
  • Especialització creixent en producció de carn i llet.
• Oví:
  • Augment de la professionalització.
  • Producció de llana residual.
  • Important per a la producció de carn i llet.
• Porquí:
  • Gran desenvolupament.
  • Alt grau d'industrialització i d'intensificació productiva.
  • Consum fresc i fabricació d'embotits.
• Avicultura: Molt industrialitzada i amb rendiments elevats.

Comercialització dels Productes Agraris

Espanya ven a la UE el 75% de les exportacions agràries i compra a la UE el 57% de les importacions d'aliments.

La comercialització òptima dels productes agraris depèn del grau de desenvolupament de la indústria agroalimentària. Aquestes indústries es concentren en empreses multinacionals amb una productivitat elevada i ofereixen aliments cada vegada més elaborats.

Paisatges Agraris d'Espanya

Paisatge Agrari Atlàntic

• Situació: Espais litorals i prelitorals de la cornisa cantàbrica i de terres gallegues.
• Clima: Oceànic plujós amb temperatures suaus.
• Paisatge:
  • Prats.
  • Boscos caducifolis.
  • Agricultura:
    • Policonreu que està desapareixent.
    • Monoconreu (farratge de blat de moro i pomes).
  • Ramaderia (bestiar boví).
• Estructura agrària: Minifundis.
• Població: En "caseríos" o poblets.

Paisatge Agrari Mediterrani

• Situació: Litoral i prelitoral mediterrani, depressions de l'Ebre i del Guadalquivir i illes Balears.
• Clima: Precipitacions escasses i estius calorosos i secs.
• Paisatge:
  • Relleu accidentat i algunes planes litorals i valls sedimentàries.
  • Terreny forestal poc productiu (degradat).
  • Conreus destacats:
    • Trilogia mediterrània (de secà): cereals, vinya, oliveres.
    • De regadiu: hortalisses primerenques, cítrics.
  • Ramaderia:
    • Oví i cabrum (extensiva en zones de secà).
    • Boví i porquí (intensiva).
• Estructura agrària:
  • Latifundis (Andalusia).
  • Mitjanes (explotacions de secà).
  • Petites (a les planes litorals).
• Població: Majoritàriament en grans pobles.

Paisatge Agrari d'Interior

• Situació: Castella i Lleó, Castella-la Manxa.
• Clima: Continental amb manca de precipitacions.
• Paisatge:
  • Zones planes.
  • Terreny forestal escàs.
  • Deveses.
  • Conreus: Rotació de conreus.
  • Ramaderia:
    • Secà: Latifundis.
    • Regadiu: Propietats mitjanes.
• Població: Escassa i envellida, en petits nuclis rurals i ciutats agropecuàries.

Paisatge Agrari de Muntanya

• Situació: Altituds baixes i mitjanes del nord i altituds altes i mitjanes del sud.
• Clima: Fred amb precipitacions en forma de neu.
• Paisatge:
  • Relleu abrupte.
  • Activitats agropecuàries i silvícoles.
  • Usos del sòl segons altitud i insolació (conreus en feixes).
  • Explotació forestal (fusta de faig i castanyer).
  • Ramaderia bovina i ovina (extensiva).
• Estructura agrària: Petites propietats.
• Població: Escassa.

Paisatge Agrari de les Canàries

• Factors físics:
  • Sòls volcànics.
  • Relleu abrupte.
  • Arenaments artificials.
• Clima: Càlid subtropical.
• Sistemes agrícoles:
  • Producte principal: plàtans.
  • Conreus protegits amb plàstics.
• Sistemes ramaders:
  • Bestiar cabrum.
  • Seguit de bestiar oví.
• Estructures agràries: Varietat: propietats petites i propietats extenses.
• Població agrària en davallada.
• Explotació forestal: Molta zona forestal està protegida (pi canari i laurisilva).

Activitat Pesquera a Espanya

Espanya és una gran potència en pesca, però està en crisi per les dificultats per accedir als caladors tradicionals i l'exhauriment de moltes espècies (sobrepesca).

Bons Caladors

• Plataformes continentals.
• Corrents marins freds.
• Zona de contacte entre corrents freds i càlids.

Caladors de Vaixells Espanyols

• Plataformes continentals exhaurides.
• Golf de Cadis (límits d'aigües territorials).
• Mar del Nord (quotes de captura i temporada de veda).
• Terranova: pesca de bacallà i halibuts (restriccions canadenques).
• Canàries (conflictes amb països africans).

Política Pesquera Comunitària

Conseqüències de l'entrada d'Espanya a la UE:

• Quota de pesca important en aigües comunitàries.
• Un acord pesquer amb el Marroc.
• Van haver d'adoptar un tipus de vaixell més petit.
• Van perdre capacitat de pesca.

Regions Pesqueres

• Regió Nord-oest: La més important. El port de Vigo és el primer d'Espanya. Al seu voltant se situen les principals drassanes de vaixells de pesca, part de la indústria conservera, empreses pesqueres i distribuïdores.
• Regió Cantàbrica: Segona en tonatge de pesca desembarcada. Alguns dels seus ports més importants serveixen de base a molts vaixells que pesquen en aigües comunitàries.
• Regió Mediterrània: Pobres en pesca, ha d'importar peix.
• Regió Sud-atlàntica: S'hi desembarquen espècies de gran valor econòmic, sovint procedents de les costes africanes.
• Regió Canària: Problemàtiques pels vaixells que pesquen al banc saharià.

El Sector Primari a Catalunya

Agricultura

Façana marítima, plana litoral i cursos baixos dels rius: agricultura intensiva, elevada productivitat.

Ramaderia

A Catalunya representa el 59% de la producció final agrària. Bàsicament estabulada.

Pesca

Catalunya es proveeix de peix fresc a preu assequible gràcies a la importació massiva i a l'aqüicultura.