Administración de Operaciones: Conceptos Clave, Procesos y Rentabilidad Empresarial

Definiciones Fundamentales en la Gestión Empresarial

¿Qué es la Administración de Operaciones (AO)?

En una empresa, la Administración de Operaciones (AO) es el proceso de planificar, organizar, dirigir, controlar y mejorar las actividades del personal para el mejor empleo de los recursos disponibles en la producción de bienes y servicios. De esta manera, se busca alcanzar los objetivos establecidos por la organización.

Empresa

Una empresa es una organización conformada por personas que tienen objetivos comunes y que producen bienes y servicios con el fin de obtener beneficios económicos.

Bienes y Servicios (Productos)

Los bienes y servicios que produce una empresa se conocen genéricamente como productos.

Atributos Distintivos

Bienes

• El bien puede revenderse.
• El bien puede inventariarse.
• El producto es transportable.

Ejemplos: automóvil, ropa, lavadora, computadora.

Servicios

• La reventa del servicio es inusual.
• El producto suele no ser transportable (el servicio se consume donde se produce).
• A menudo, la venta es parte integral del servicio.

Ejemplos: transporte, educación, asesoría especializada.

El Proceso Productivo y sus Insumos

Proceso

Un proceso consiste en una o varias actividades mediante las cuales los insumos son transformados y adquieren un valor agregado, obteniéndose así un producto para un cliente.

Ejemplos de Procesos

• En una fábrica (Bienes): Actividades para realizar los cambios físicos o químicos necesarios para transformar materias primas en algún tipo de bien.
• En una aerolínea (Servicios): Actividades para el transporte de pasajeros y equipajes de un lugar a otro.
• En una universidad (Servicios): Actividades para la educación de sus estudiantes.
• En un hospital (Servicios): Actividades para la atención y cura de pacientes enfermos o heridos.

Diferencia en los Insumos

Proceso para Producir Bienes

Los insumos son principalmente los materiales: directos e indirectos.

Proceso para Producir Servicios

El insumo principal es la persona: el cliente que solicita recibir el proceso realizado. Sin este insumo, el proceso de servicio no funciona.

Estructura y Ciclo Operativo de la Empresa

Áreas Básicas de la Empresa

La empresa está constituida por áreas básicas que operan de forma integral, coordinada y racional:

• Operaciones: Transforma los insumos en un producto terminado (bien o servicio).
• Finanzas: Se encarga de conseguir los recursos económicos que requiere la empresa para operar.
• Marketing: A cargo de investigar mercados y detectar las necesidades del consumidor para venderle los productos a través de los canales de distribución.

Estas tres áreas básicas están unidas por una columna central que son los Recursos Humanos y enlazadas por la logística de entrada y salida.

Ciclo Operativo de la Empresa

Es un modelo que muestra cómo funciona la empresa, donde todas las áreas son clave y trabajan de forma integrada para tomar mejores decisiones, especialmente en la planificación y ejecución.

Función del Área de Operaciones (AO)

En esta área se realizan los procesos para producir bienes y servicios, combinando planta, trabajo y materiales, dentro de un ambiente laboral definido por la cultura y el clima organizacional.

Importancia Estratégica de Estudiar la Administración de Operaciones

Se estudia la Administración de Operaciones (AO) por varias razones fundamentales:

1. Permite entender cómo se producen bienes y servicios.
2. Define el rol crucial del administrador de operaciones.
3. Es una función clave y, a menudo, la más costosa de la empresa.
4. Una buena AO mejora significativamente la rentabilidad.
5. Permite a la empresa competir eficazmente, ofreciendo productos de calidad, a tiempo y al menor costo posible.