Chuletas y apuntes de Lengua y literatura de Formación Profesional

Cuina del Segle XIX: La Belle Époque Gastronòmica

Tant la cuina pública com la de l'aristocràcia i l'alta burgesia va entrar en un estat eufòric i fins i tot d'obsessió. És un període on es van concentrar grans xefs, maîtres i prestigiosos restaurants. París va ser capdavantera i va esdevenir la capital gastronòmica del món. Tot i que els receptaris continuaven sent els clàssics, van sorgir uns magnífics cuiners. Els més importants d'aquella època van ser:

• Auguste Escoffier
• Édouard Nignon
• Prosper Montagné

Auguste Escoffier: El Rei dels Cuiners

Auguste Escoffier va ser cuiner durant seixanta-quatre anys i, degut a aquesta llarga carrera i als seus coneixements, se li va atorgar el títol de rei dels cuiners i cuiner de reis. Va treballar... Continuar leyendo "La Gastronomia a Través dels Segles: De la Belle Époque als Grans Xefs Actuals" »

Las Vanguardias Literarias en España: Contexto y Evolución

En el ambiente literario de la época, proliferaron tertulias y revistas donde el vanguardismo halló acogida en nuestro país. Son famosas las del Café de Pombo, presidida por Gómez de la Serna, o el Café Colonial, en torno a Cansinos Asséns. Destacan revistas como Revista de Occidente (1923) y La Gaceta Literaria (1927).

Etapas de las Vanguardias en España

Se distinguen cuatro etapas fundamentales en el desarrollo de las vanguardias:

• 1908-1918: Primeras Manifestaciones. Destaca Ramón Gómez de la Serna, quien en 1909 publica su ensayo-manifiesto El concepto de la nueva literatura.
• 1918-1925: Periodo de Plenitud. Nace el Ultraísmo con figuras como Cansinos Asséns y el Creacionismo

Modernismo

El Modernismo fue un movimiento literario nacido en Hispanoamérica en el último cuarto del siglo XIX y difundido por Rubén Darío con la publicación de su libro Prosas profanas. Su periodo de auge se extendió hasta 1915 y fue decisivo para la evolución de la lírica española.

La situación de crisis se vio agravada por el desastre del 98, y a la renovación contribuyeron tanto el Modernismo como la Generación del 98. Este movimiento recupera principios del Romanticismo y da a conocer corrientes literarias extranjeras como el Parnasianismo y el Simbolismo franceses.

• Influencias: Rubén Darío logró hacer una síntesis de todas esas influencias con elementos de la poesía romántica de Víctor Hugo o Bécquer.
• Estilo de vida:

El Teatro Neoclásico Español

Leandro Fernández de Moratín (1760-1828)

Fue el autor más representativo del teatro neoclásico. Escribió trabajos de crítica literaria, pero destaca por su producción dramática, que incluye obras como:

• En verso: El viejo y la niña, La mojigata.
• En prosa: La comedia nueva o El café, El sí de las niñas.

El sí de las niñas

Doña Irene concierta el matrimonio entre su hija doña Francisca (Paquita) y el viejo y acaudalado don Diego, quien acaba renunciando a la boda al conocer que su prometida y su sobrino don Carlos están enamorados. Don Diego es un hombre de ideas modernas e ilustradas que censura la educación de las mujeres de su tiempo. En esta época, las jóvenes debían ocultar sus sentimientos, que... Continuar leyendo "Explorando la Literatura Española del Siglo XVIII: Teatro y Pensamiento Ilustrado" »

Edad Media

Pestes: Número y Origen

Hubo tres pestes principales:

• Peste pulmonar: Ocurre cuando la bacteria Yersinia pestis infecta los pulmones y se propaga a través del aire.
• Peste negra o bubónica: Originada por ratas enfermas portadoras del bacilo. Las pulgas pican a las ratas, se contagian y luego pican a los humanos.
• Peste septicémica: Sucede cuando el virus se multiplica en la sangre, causando fiebre, escalofríos y hemorragia en la piel.

Derecho de Pernada o Prima Nocte

El prima nocte o derecho de pernada era un presunto derecho que otorgaba a los señores feudales la potestad de mantener relaciones sexuales con cualquier doncella, sierva de su feudo, que se casara con uno de sus siervos en la noche de bodas. Este concepto aparece en la... Continuar leyendo "Edad Media, Renacimiento, Barroco y Romanticismo: Características y Obras Clave" »

La Novela: Un Género Narrativo Extenso

La novela es un género narrativo extenso en el que un narrador cuenta una historia protagonizada por distintos personajes y que se desarrolla en diferentes espacios y tiempos. Debido a su extensión, la novela puede dividirse en capítulos. La acción principal puede estar interrumpida por acciones secundarias que le dan interés y dinamismo.

Los Orígenes de la Novela

La novela nació en la antigüedad clásica, pero no tuvo gran importancia como género literario hasta la Edad Media. En esta época surgió la novela de aventura, en la que predomina la acción. También en esta época apareció la novela de caballerías, que vive una serie de aventuras fantásticas en un mundo irreal. La novela picaresca... Continuar leyendo "Explorando el Género Narrativo: Desde la Novela Clásica hasta la Actualidad" »

Prefacio de Las cartas de Escrutopo

Las Cartas de Escrutopo aparecieron durante la Segunda Guerra Mundial, en el desaparecido Manchester Guardian. Espero que no precipitasen su defunción, pero lo cierto es que le hicieron perder un lector: un clérigo rural escribió al director, dándose de baja como suscriptor, con el pretexto de que «muchos de los consejos que se daban en estas cartas le parecían no solo erróneos, sino decididamente diabólicos».

Por lo general, sin embargo, tuvieron una acogida como nunca hubiera soñado. Las críticas fueron elogiosas o estaban llenas de esa clase de irritación que le dice al autor que ha dado en el blanco que se proponía; las ventas fueron inicialmente prodigiosas (para lo que acostumbran venderse... Continuar leyendo "C.S. Lewis y la Existencia del Diablo: El Prefacio de 'Las cartas de Escrutopo'" »

Características de la Alta Comedia o Comedia Burguesa

• Es un teatro de diversión, superficial e ingenioso, con el fin de entretenimiento y evasión, y también quería transmitir la ideología de los vencedores.
• Obras bien elaboradas: habilidad en el planteamiento de la trama, en la construcción de los diálogos y un buen conocimiento de lo escénico.
• Es costumbrista; sus protagonistas son burgueses y aristocráticos con buenas economías; son comedias rosas de final feliz.
• Hay dramas con problemas morales o de conciencia, y se defiende la fidelidad, el amor y la honradez. En dramas históricos hay una ideología conservadora. Sus autores son Jacinto Benavente y Joaquín Calvo Sotelo.

El Teatro Humorístico: Características y Autores

• Buscan renovar

Lazarillo de Tormes

Novela picaresca, relato pseudobiográfico de un personaje de orígenes miserables que abandona tempranamente el medio familiar y presta servicios a varios amos. El protagonista posee un carácter picaresco, versátil, prudente y receloso, y un afán de medro. Pretende explicar un estado final de deshonor.

Nivel de la historia

Se divide en tres etapas: infancia, adolescencia y juventud.

• Módulo 1: Con el ciego, clérigo y escudero.
• Módulo 2: Adolescencia con el fraile, buldero y maestro de pintar panderos.
• Módulo 3: Juventud con el capellán, alguacil y arcipreste.

Discurso

El narrador es Lázaro adulto, quien cuenta su historia a un tal "Vuestra Merced", que le ha pedido que explique el caso. En su relato, Lázaro comenzará... Continuar leyendo "Figuras Cumbres de la Literatura Española: Lazarillo, Góngora y Lope de Vega" »

Un Mensaje de Conexión y Apoyo Mutuo

Bienestar y Descanso Necesario

Cariño mío, pues muy bien la verdad. Es que con estos mensajes es imposible estar mal. ¡Me alegras la mañana, eh! Jajajaj.

¿Te ha pasado eso de que en el momento piensas que estás despierta y luego, cuando te levantas, no sabes si estás dormida o despierta, eh? Jajaja. Joder, pero es que si estabas de verdad despierta a las 6, solo has descansado cuatro horas. Y después de los días que llevas, Marta, tienes que descansar más estos días porque no puede ser bueno.

¡Bien! Has hecho bien en repasártelo para refrescar. Espero que te salga genial, cariño.

Planes y Compromisos

Mira, mañana, si no me voy, pues la verdad es que me gustaría quedar contigo. Pero si estás cansada... Continuar leyendo "Conexión Profunda: Un Mensaje de Apoyo y Sentimientos Compartidos" »