Chuletas y apuntes de Francés de Formación Profesional

El Buffet

Es una palabra internacional que se emplea para designar a la mesa que se encuentra en un sitio estratégico del restaurante donde se presentan los diferentes productos.

El Buffet Contratado

Es el que se puede realizar con una recepción y se emplea en múltiples ocasiones (congresos, convenciones, bodas, banquetes).

La organización del buffet es muy compleja pues, al igual que ocurre en un banquete, los comensales se presentan todos a una misma hora y el servicio ha de ser simultáneo. De todas formas, dado que en el buffet es el cliente el que se sirve la comida, el servicio es mucho más rápido.

El buffet presenta algunas dificultades para el personal de servicio:

• Dificulta el traslado de los camareros debido al constante movimiento

Periodo de liquidación

I. Devengos

1. Percepciones salariales

• Salario base
• Complementos salariales
• Horas extraordinarias
• Horas complementarias
• Gratificaciones extraordinarias
• Salario en especie

2. Percepciones no salariales

• Indemnizaciones o suplidos (Plus Transporte, Dietas)
• Prestaciones e indemnizaciones de la Seguridad Social
• Indemnizaciones por traslados, suspensiones o despidos
• Otras percepciones no salariales

A. TOTAL DEVENGADO

II. Deducciones

BCCC (Base de Cotización por Contingencias Comunes)

BCCP (Base de Cotización por Contingencias Profesionales) = BCCC + Horas extras

BHE (Base de Horas Extraordinarias)

BIRPF (Base del IRPF) = Devengos - Dietas

1. Aportación del trabajador a las cotizaciones de la Seguridad Social y conceptos de recaudación conjunta

• Contingencias

Obstáculos Comunes en la Implementación de Sistemas de Gestión y la Visión Estratégica

A continuación, se detallan las barreras más frecuentes que impiden el desarrollo de una visión estratégica y la correcta implantación de un sistema de gestión (SC):

• Falta de Visión Estratégica: Personas incapaces de apreciar lo que sucede o puede suceder, no solo en su entorno inmediato, sino más allá. Ausencia de información sobre cómo evoluciona y se prevé que evolucione el mundo.
• Resistencia al Cambio y Enfoque en el Pasado: Individuos que se aferran a conocimientos técnicos obsoletos, inherentes solo a la actividad profesional específica para la cual se formaron inicialmente y en la cual han desarrollado sus actividades laborales principales.

El Proceso de Investigación Científica y sus Componentes Clave

El proceso de investigación, según Russel, se estructura en tres etapas fundamentales:

1. Observar los hechos significativos.
2. Explicar esos hechos a partir de una hipótesis.
3. Deducir consecuencias de dicha hipótesis.

Tipos y Clasificación de Variables en Investigación

Además de las variables dependientes e independientes, existen otras variables extrínsecas a la investigación o no investigadas, que pueden influir en los resultados.

¿Qué es una Hipótesis?

Una hipótesis es una conjetura verosímil que, además, debe ser verificable para ser considerada científica.

Clasificación de Variables por su Grado de Abstracción

Según su grado de abstracción, las variables se clasifican... Continuar leyendo "Conceptos Esenciales de Metodología de Investigación: Variables, Hipótesis y Muestreo" »

La Empresa Periodística y la Concentración de Medios

Inicialmente, la libertad de prensa propició la aparición de numerosas publicaciones y medios de comunicación, generando una pluralidad informativa. Sin embargo, esta pluralidad se redujo gradualmente debido al crecimiento de las empresas informativas.

Así, de una primera concentración dirigida por los Estados totalitarios, se transitó inicialmente a una pluralidad con la libertad de expresión. No obstante, con la economía de mercado, se produjo una segunda concentración, esta vez económica, donde las grandes empresas absorbieron a las más pequeñas.

Proceso de Concentración de Medios en España

El proceso de concentración de medios en España, que dio origen a los actuales grupos... Continuar leyendo "Evolución y Concentración de Medios en España: Impacto de la Tecnología y la Economía" »

Una asignación (de un lenguaje proposicional) es una función (o regla) que asigna a cada una de las letras proposicionales del lenguaje considerado un valor de verdad. Es decir, a cada letra proposicional le asignamos o bien el valor V o bien el valor F.

Es habitual utilizar el símbolo v (con subíndices o superíndices si es necesario) para referirnos a una asignación.

Vamos a argumentar por reducción al absurdo.

En este tipo de argumentación suponemos que la fórmula no es una tautología y de aquí obtenemos una contradicción; concluyendo por tanto que la suposición es falsa, es decir, que la fórmula sí es una tautología.

Decimos que dos fórmulas son lógicamente equivalentes si son verdaderas en exactamente las mismas asignaciones.... Continuar leyendo "Fundamentos de Lógica Proposicional: Asignaciones, Equivalencias y Paradojas" »

Modelo Sistémico: Conceptos Fundamentales (Campanini)

La definición clásica de sistema es un conjunto de objetos y relaciones entre los objetos y entre sus atributos, precisando que los objetos son los componentes o partes del sistema, los atributos son las propiedades de los objetos, y las relaciones mantienen unido el sistema.

Tipos de Sistemas

• Sistemas Abiertos: Intercambian con el entorno material, energía e información, y se modifican sobre la base de estos intercambios. Su estudio es fundamental para comprender organismos vivos, ya que el entorno es un elemento esencial que determina su vitalidad. Los organismos vivos pueden ser considerados como sistemas cuyo elemento organizador es la información.
• Sistemas Cerrados: No tienen relación

Consideraciones en la Cuantificación con Agentes Intercalantes (SYBR Green)

La evaluación de los resultados en la curva de fusión es crucial, ya que permite discriminar productos de amplificación inespecíficos.

Los agentes intercalantes, como el SYBR Green, presentan ciertas limitaciones. Por ejemplo, no son aptos para PCR multiplex. Cuando se utiliza SYBR Green, es indispensable asegurar condiciones de PCR óptimas y un diseño de primers exacto. Los primers deben diseñarse de forma que el amplicón contenga secuencias de diferentes exones, si el objetivo es analizar ARNm.

Es recomendable iniciar la síntesis de ADN a temperaturas elevadas, lo que disminuye la formación de inespecificidades. Para ello, se utilizan polimerasas Taq modificadas... Continuar leyendo "Fundamentos y Aplicaciones de la PCR Cuantitativa en Tiempo Real" »

Teoría del Caso: Aspectos Conceptuales

La teoría del caso es la idea central que adoptamos para explicar y dar sentido a los hechos que se presentarán como fundantes de una historia, permitiendo dar cuenta de la existencia de una determinada teoría jurídica. Se puede optar por la construcción de un relato alternativo (defensa positiva) o basarse en la concentración puntual sobre problemas, inexactitudes o contradicciones de las pruebas de la fiscalía (defensa negativa), o incluso combinar ambas modalidades de un modo coherente y verosímil.

Características de la Teoría del Caso

Una teoría del caso sólida debe ser:

• Única: El litigante debe presentar una sola versión de los hechos, no varias alternativas. Esto se debe a que:
  • No resulta