Biotecnología e Ingeniería Genética: Impacto y Controversia de los Alimentos Transgénicos
Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Francés
Escrito el en
español con un tamaño de 4,53 KB
Alimentos Transgénicos: Definición y Objetivos
Los organismos transgénicos, es decir, organismos modificados en el laboratorio con genes de otras especies, han permitido obtener una variedad de cultivos, como los de soja o de maíz, resistentes al frío o a las plagas. Esto ha logrado aumentar la producción de los mismos y obtener alimentos con mejores propiedades nutritivas, como cereales con mayor contenido de vitaminas. Este es el caso de muchas frutas que son producto de mezclas de diferentes plantas.
Objetivos de la Modificación Genética
Los principales objetivos a los que se apuntaba eran:
- Obtener mayor vida comercial en los productos.
- Resistencia a condiciones ambientales más agresivas.
- Resistencia a herbicidas más fuertes.
- Potenciar
catalán con un tamaño de 4,33 KB