Substancies pures y mescles
Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Física
Escrito el en catalán con un tamaño de 27,28 KB
En general, anomenem substància qualsevol tipus de matèria que podem distingir de les altres, a grans trets, perquè té algunes característiques pròpies.
Si et presenten el got de la figura 1 i et pregunten quina substància és, et fixaràs en el color, la consistència, l'olor, el sabor (si t'asseguren que pots tastar-la)... i tan sols després de fer-ne la inspecció, reconeixeràs que aquesta substància és llet. Fins i tot, podries afirmar que es tracta de llet pura de vaca.
Però, què vol dir que una substància és pura? En el llenguatge comú, solem donar el qualificatiu de pur a les substàncies d'origen natural, que no tenen additius o no estan contaminades.
No obstant això, per a un químic, aquesta noció és diferent:
Substància