Optimización del Proceso de Picking y Almacenaje: Conceptos Clave y Mejores Prácticas
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1. Definición y Objetivo del Picking
Se denomina picking al proceso por el que el almacén realiza la selección y recogida de las mercancías de sus lugares de almacenamiento y el transporte posterior a zonas de consolidación. El fin es realizar la entrega del pedido al cliente.
2. Impacto del Picking y sus Actividades
El picking es un proceso que afecta en gran medida a la productividad de toda la cadena logística, ya que, en muchos casos, es el lugar donde se producen cuellos de botella.
Actividades del Picking:
- Introducir el pedido en el sistema informático.
- Emitir el pickinglist.
- Gestionar el pedido.
- Control y verificación de cada pedido.
- Identificar el picking con una pegatina que contenga los datos básicos del pedido.
- Organizar los pedidos