Membrana Plasmática: Estructura, Fluidez y Funciones Clave para la Célula
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Factores que Afectan la Fluidez de la Membrana Plasmática
1. Grado de Saturación de los Ácidos Grasos de los Lípidos de Membrana
La fluidez de la membrana disminuye cuanto mayor es el grado de saturación de los ácidos grasos (porcentaje de ácidos grasos saturados respecto a los insaturados), dado que aumenta la rigidez y disminuye la libertad de movimiento dentro de la bicapa.
2. Longitud de las Cadenas de los Ácidos Grasos de los Lípidos de Membrana
La fluidez disminuye al aumentar la longitud de las cadenas.
3. Temperatura
La fluidez disminuye a medida que desciende la temperatura. La membrana solo podrá mantener su fluidez si la temperatura se sitúa por encima del punto de fusión de sus lípidos. Algunos organismos pueden variar el... Continuar leyendo "Membrana Plasmática: Estructura, Fluidez y Funciones Clave para la Célula" »