Chuletas y apuntes de Biología de Otros cursos

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Fuentes de Energía Global: Impacto y Transición hacia la Sostenibilidad

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Energías Fósiles en la Economía Global

Las tres principales energías fósiles, que suman un 88% del consumo energético mundial, son:

  • Carbón

    Es una roca formada a partir de la sedimentación y transformación de materia vegetal a lo largo de millones de años. Como fuente de energía, fue la más importante en el siglo XIX y sigue teniendo un gran peso en la producción de electricidad. China es el primer productor mundial.

  • Gas Natural

    Es una combinación de hidrocarburos en forma gaseosa que puede aparecer asociado a yacimientos de petróleo. Se utiliza sobre todo en el consumo doméstico y para la producción de electricidad. También se emplea como combustible para vehículos.

  • Petróleo

    Es un hidrocarburo formado a partir de materia orgánica

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Fundamentos de Virología: Estructura y Clasificación Viral

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Introducción a los Virus

Un **virus** es un agente infeccioso submicroscópico que se replica exclusivamente dentro de las **células vivas**. Se les conoce como virus solo cuando están dentro de las células.

  • Son **agentes causantes de enfermedades**.
  • Son importantes en el **ambiente acuático**.
  • **Movilizan la materia orgánica**: disuelven las partículas.
  • Son importantes para entender la **evolución**.
  • **Transfieren genes** entre bacterias y otros organismos.
  • Son **modelos importantes** en biología molecular y virología para comprender y estudiar los procesos de **infección**, **replicación**, **transcripción** y **traducción**.

Tamaño de los Virus

El **tamaño de los virus** varía generalmente entre **20 y 400 nm**. Algunos, como ciertos... Continuar leyendo "Fundamentos de Virología: Estructura y Clasificación Viral" »

Enzimas en Alimentos: Impacto, Tipos y Control del Pardeamiento

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Alteración Enzimática en Alimentos

Los tejidos provenientes de un organismo animal o vegetal, después de su muerte por matanza, cosecha o preparación, se convierten en un alimento. Estos tejidos contienen un conjunto de enzimas que producen el metabolismo, tanto anabólico como catabólico.

Localización de Enzimas Clave en Alimentos

Ejemplos de Localización Específica

  1. Fosfatasa de leche: Absorbida por sus glóbulos grasos.
  2. Lipasas en grasas y aceites: Disueltas en el alimento.
  3. Enzimas pectolíticas: Absorbidas en las partículas sólidas.
  4. Fenolasas: Absorbidas en la pulpa.

Consideraciones Adicionales sobre la Localización Enzimática

  • Cuando se procede a filtrar, el grado de actividad enzimática disminuye notablemente.
  • Las amilasas se ubican
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Nutrición Esencial: Vitaminas Liposolubles, Hidrosolubles y el Equilibrio contra la Desnutrición y Obesidad

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Clase Magistral: Desnutrición, Vitaminas Liposolubles, Vitaminas Hidrosolubles y Obesidad

1) Vitaminas Liposolubles

A) Vitamina A

  • Está constituida por un grupo de sustancias químicas sintéticas y naturales relacionadas que ejercen una función o actividad parecida a la de una hormona.
  • El retinol es la forma de transporte y la más importante; en su forma de éster de retinol sirve de almacenamiento.
  • El retinol se transporta en forma de quilomicrones hacia el hígado para su esterificación y almacenamiento.
  • Se oxida para formar:
    • Retinal: pigmento visual
    • Ácido retinoico
  • Retinoide: sustancia química natural o sintética relacionada con la vitamina A, pero que no siempre muestra actividad de vitamina A.
  • La digestión y absorción de carotenoides y
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Mecanismos de Defensa Biológica: Inmunidad Innata, Adaptativa y Adquisición

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Respuesta Inespecífica o Inmunidad Innata

La manera más simple de impedir la infección es evitar el paso del microorganismo o cualquier otro agente extraño al interior del cuerpo. Las barreras externas son barreras físicas, químicas o biológicas. El sistema inmune innato se origina durante los primeros meses de gestación del individuo con independencia de la presencia de antígenos. Las barreras de defensa inespecíficas actúan rápidamente y se inician por el reconocimiento de patrones moleculares altamente conservados y comunes a determinados grupos de patógenos.

Respuesta Específica o Sistema Inmune Adaptativo

Estas respuestas están elaboradas para un agente extraño concreto, el antígeno, y solo se desencadenan en presencia del... Continuar leyendo "Mecanismos de Defensa Biológica: Inmunidad Innata, Adaptativa y Adquisición" »

Mecanismos Fundamentales de la Biología Molecular: Replicación, Expresión Génica y Retrovirus

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La Replicación del ADN: Principios y Características

Durante la replicación del ADN, cada hebra se separa y actúa como molde o patrón para la síntesis de una nueva cadena que posee una secuencia de bases complementaria. La complementariedad entre las bases (G-C, A-T) constituye la esencia de la replicación.

La replicación es semiconservadora, bidireccional y antiparalela.

Replicación Semiconservativa

La replicación del ADN se dice que es semiconservativa, pues en la doble hélice de cada célula hija se conserva una cadena original de la célula madre (el molde); la otra se sintetiza de nuevo.

Replicación en Procariotas (Bacterias)

La replicación del cromosoma bacteriano comienza cuando se forma una burbuja de replicación, en la cual... Continuar leyendo "Mecanismos Fundamentales de la Biología Molecular: Replicación, Expresión Génica y Retrovirus" »

El Cicle Cel·lular: Fases, Divisió i Importància Biològica

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1. En què consisteix el cicle cel·lular?

El cicle cel·lular és el conjunt d’etapes que experimenten les cèl·lules per créixer, replicar el seu material genètic i dividir-se per donar lloc a cèl·lules filles. Aquest procés és fonamental per al creixement, la reparació dels teixits i la reproducció en organismes vius. El cicle cel·lular destaca dues fases:

Interfase (on la cèl·lula creix i es prepara per la divisió). Consta de 3 etapes:

  • Fase G1: La cèl·lula creix i sintetitza proteïnes necessàries per a la replicació.
  • Fase S: Es replica l’ADN, de manera que cada cromosoma es duplica.
  • Fase G2: La cèl·lula verifica que la replicació de l’ADN hagi estat correcta i es prepara per a la divisió.

Fase M (la cèl·lula es... Continuar leyendo "El Cicle Cel·lular: Fases, Divisió i Importància Biològica" »

Microorganismos en Infecciones Genitales Femeninas

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Infecciones del Tracto Genital Femenino: Microorganismos y Alteraciones Celulares

El tracto genital femenino alberga una diversidad de microorganismos, siendo el Lactobacillus el más abundante. Aunque algunos tienen potencial patógeno, la competencia entre ellos y con el bacilo de Döderlein mantiene un equilibrio que previene enfermedades.

Bacterias

Lactobacillus: Bacilos gram positivos que se tiñen basófilamente. Realizan citólisis de células intermedias, transformando glucógeno en ácido láctico, generando un frotis citolítico. Su presencia aumenta en la fase premenstrual, embarazo y perimenopausia.

Gardnerella vaginalis: Bacilo gram negativo que se tiñe de azul oscuro. Se acumula en la superficie de células escamosas, formando las... Continuar leyendo "Microorganismos en Infecciones Genitales Femeninas" »

Sistemas Biológicos: Características, Funcionamiento y Componentes Terrestres

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Características Generales de un Sistema

En todo sistema, los elementos se interrelacionan de manera estructural y funcional, con un orden coherente y recíproco. Estas relaciones determinan el comportamiento del sistema como una globalidad, como un "todo".

Sinergia

La concepción del sistema como una globalidad impide que el estudio aislado de sus componentes permita predecir el comportamiento global del sistema. Esta característica permite afirmar que el "todo" es algo más que la simple suma de sus partes.

Subsistemas y Suprasistemas

La diversidad de sistemas y las diferencias entre ellos dependen de la escala en la cual se estudien. Existen sistemas más complejos y organizados que otros, de manera que un sistema puede formar parte de otro... Continuar leyendo "Sistemas Biológicos: Características, Funcionamiento y Componentes Terrestres" »

Guía Completa sobre Tecnologías y Gestión de Residuos: Optimización y Valorización

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Envase más ligero y difícil de valorizar: Tetrabrick

Residuos más generados en la UE: Residuos Mineros.

Tecnología de Incineración

Hornos que necesitan un RSU heterogéneo:

  • Horno de parrilla - RSU
  • Horno de rodillos - RSU

Hornos que necesitan productos homogéneos o CDR con tratamiento previo:

  • Horno de lecho fluidizado - CDR

Valorización de Excrementos Ganaderos

Biometanización.

No Recomendada la Incineración de RSU

Residuos ganaderos o No hay problema por:

  • Climatología lluviosa
  • Mucha necesidad de energía
  • Terreno muy caro (+€).

Hornos

  • Horno de lecho fluidificado:
    • Necesidad de alimentación CDR (uniforme)
    • Empleo de arena silícea favorece la combustión dentro del horno
    • Combustión a temperaturas muy altas > mayor rendimiento energético.
  • Horno de
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