Aldehidos y cetonas importantesformaldeh

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ROH Alcoholes
Son ácidos débiles k= 10
-18 , grupo OH polar , forman puente H lo que implica 1.- altos Ptos de ebullición
2.- alta solubilidad en agua
ROH : primario RCH
2OH
secundario R
2CHOH
terciario R
3COH
PROPIEDADES Ácido- base : la acidez < a medida que > la sustitución
Fenoles : son mucho mas ácidos que los ROH (K=10-8 ) (fenoxido se estabilaza por resonancia)
ROH de importancia:metanol,etanol.Dioles : etilenglicol,glicerina
Fenoles:reacciones de reconocimiento con Br
2 : S. E. A.
Fe
+3 cambio de color amarillo morado
Eteres: nomenclatura ver de clases
Propiedades :bajos puntos de ebullición (no forman puente H )
Aplicaciones: solventes en extracciones, anestesico ,relajante muscular.
Tipos de reacciones organicas :
- De adicion ( alquienos,alquinos) - de sustitucion- de elimina
Test de Lucas
Aplicació n: distinguir entre ROH primarios, secundarios y terciarios
Reactivo de Lucas: solució n de ZnCl
2 en HCl concentrado
Fundamento: diferencia en la velocidad en que cada ROH se convierte en su respectivo RCl
Ruptura de enlaces :homolitica ,se comparten los e- (radicales libres)
Heterolitica:un fragmento se lleva los e- (carbo anió n),la orta pierde los e- (carbocation)
Reacciones de los alcoholes (formació n de carbocationes ,grupo saliente es H2O)
Estabilidad de los carbocationes 3o>2o>1o debido a grupos alquilicos
Reordenamiento de carbocationes para generar especies mas estables





ALDEHIDOS Y CETONAS IMPORTANTES
Formaldehído:
HCHO
La soluciones acuosas de formaldehído se denominan soluciones de formalina y se utilizan para preservar muestras biológicas.
Otras aplicaciones son: producción de papel, madera (triplex), aislantes, cueros, drogas, cosméticos.
Acetaldehído: CH3CHO
gas a tº amb. olor penetrante e irritante.
El acetaldehído (etanal) se utiliza como materia prima para la obtención de ácido acético y anhídrido acético y para la elaboración de disolventes.
También se utiliza en la producción de colorantes, cauchos, plásticos.
Acetona: (CH3)2CO
es buen solvente, miscible en agua.
En los humanos la acetona es un producto del metabolismo de los lípidos.
Se utiliza como disolvente para lacas y resinas, producción de colorantes, cloroformo y explosivos.