Tecnica cereales

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Avena en hojuelas: 21.5g; leche 150cc; agua 150cc; canela1/8cdta; azucar 15g. remojar el cereal en 100ccde agua x 20min. Agregar 50cc mas de agua y`poner al fuego. al estar casi cocido agregar los150cc de leche y 15g de azucar.Maicena, harina de arroz y harina de avena: 8g; leche200cc; agua100cc; canela 1/8cdta;azucar15g. Fororo:20g;leche 200cc; agua100cc; canela1/8cdta; azucar 15g. // colocar la cantidad de cereal en 100cc de agua y llevar a fuego. cuando este casi cocido agregar 200cc de leche y 15g de azucar. La canela se espolvorea x encima al servir e atol o avena.

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