Prueba

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Nutricion: Metabolismo: reacciones kimicas en la celulahay 2 tipos de reacciones: 1- Sintesis o anabolismo: requiere energia 2-Degradacion o catabolismo: libera energia.El Balance energetico:BE=IE-GE+RE(balance,ingesta,gastos,reserva)el GE se calcula analizando el metabolismo basal (50%)TMB (tasa metabolica basal): cabtidad minima de enrgia q reqiere una persona para realizar sus funciones vitales, y la velocidad en q un cuerpo trankilo, en reposo y en ayuno degrada nutrientes para liberar energia, parte de esta energia se usa para degradar ATP, tmbn es un ondicador de la cantidad de hormona tiroidea.La TMB depende de: la edad,sexo,masa y actividad fisica.Actividad Fisica:sedentaria:recien nacido (2 años),anciano enfermos,etc. Ligera:secretarias, dueña de casa. Intensa : deportista y trabajador de constructora o campesino. Evaluacion del estado nutricional : es une herramienta q entrega informacion para detectar un problema, su magnitud y sus caracteristicas.Los indicadores a los cuales pueden aplicarse estas formas de medicion son: a) Peso/Edad:es muy sensibles en periodo de crecimiento, se altera en caso de endema,exceso de grasa o musculo o alteracion del tamaño corporal.Es importante en bebes, ya q los primero 6 meses de vida duplica su peso.b)Talla/Edad: influye informacion gentica,factores del clima y biosicosociales. c) Peso/Talla: es un buen indicador del estado nutricional actual

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