Glucidos, monosacáridos

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-glúci2:-monosacári2:células utilizadas xa producir engía y sn cristalinas y dulcs.-disacári2:unión d 2 monosacári2 y posen ls mis+ propiedads k ls monosacári2,dbn sr idroliza2 xa su uso.tipos:-sacarosa:formado x 1a molécula d glucosa y otra d fructosa.-lactosa:formado x 1a molécula d glucosa y otra d galactosa.-polisacári2:formado x la 1ión d muxos monosacári2, poco o nada solubls en agua, no tienn sabor dulc ni sn cristalinos xa obtnr enrgía ay k romprls.tipos:-almidón:formado x la 1ión d moléculas d glucosa.-glucógno:formado x 1idads d glucosa.-clulsa:formado x la 1ión d glucosa y prtnc a la fibra.

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