Estrategias Efectivas para la Gestión de Recursos Humanos en la Empresa

Planificación de Recursos Humanos

La planificación de Recursos Humanos consiste en lograr que una determinada organización tenga el número de trabajadores adecuado, con las competencias y cualificaciones necesarias para que las actividades de la empresa se desarrollen de forma correcta.

Objetivos de la Planificación de RRHH

• Utilizar los Recursos Humanos de forma rentable, creando un buen clima laboral.
• Garantizar la correcta distribución del personal para alcanzar los objetivos de la empresa.
• Hacer que el personal se sienta motivado y valorado.
• Integrar la planificación de personal con la planificación general de la empresa.
• Contribuir en el logro de beneficios.
• Tener previstas estrategias en caso de ampliación o reducción del negocio.

Perfiles por Competencias

El perfil por competencias es el conjunto de competencias y conductas más necesarias para realizar un trabajo determinado, aquellas que demuestren una diferencia positiva en el rendimiento.

Fases de la Planificación de Personal

1. Establecer los objetivos específicos del área de Recursos Humanos, que deben ir coordinados con los objetivos de la empresa.
2. Analizar la situación laboral actual desde:
   • Análisis de la demanda de trabajadores.
   • Análisis de la oferta de trabajadores.
3. Una vez conocida la oferta y la demanda, hay que compararlas y analizarlas. Esta situación nos depara tres posibles escenarios:
   • Demanda de trabajadores equilibrada con la oferta.
   • La empresa necesita más trabajadores de los que hay disponibles.
   • La empresa tiene más trabajadores de los que necesita.

Plan de Recursos Humanos

El Plan de Recursos Humanos es un documento que se elabora para determinar y analizar los aspectos relacionados con las políticas de personal.

Elementos que Incluye un Plan de RRHH

• Definición de competencias.
• Eliminación de competencias que no contribuyan a la consecución de objetivos.
• Plan de contrataciones.
• Planes salariales.
• Formación y desarrollo de sistemas de reconocimiento para incrementar la responsabilidad de los empleados.
• Plan de externalización de funciones.

Gestión de Turnos y Asignación de Horarios

La gestión de turnos y asignación de horarios es una función de suma importancia para la buena marcha de la empresa.

Razones para una Buena Gestión de Turnos

• Un error en su gestión supone un derroche de recursos.
• El reparto y asignación de turnos debe ser equitativo.

Criterios para la Confección de Turnos

• Las previsiones de personal según la ocupación del restaurante.
• El parte semanal de turnos debe estar expuesto como mínimo 5 días antes.
• Jornada semanal de 40 horas.
• 30 días de vacaciones.
• 2 días de asuntos propios.

Método de Trabajo

El método de trabajo busca el proceso ideal de trabajo. Cualquier proceso de trabajo es mejorable, y para optimizarlo se establecen los siguientes objetivos:

• Descubrir actividades innecesarias para eliminarlas.
• Simplificar las actividades que se realizan.
• Ordenar dichas tareas.
• Combinar dichas tareas.

Herramientas para la Mejora de Procesos

Bitácora

La bitácora recoge las anotaciones del trabajador con las tareas que realiza y el tiempo que dedica a ellas.

Ventajas:

• Es un trabajo minucioso.
• Permite obtener información de puestos especializados.

Inconvenientes:

• Requiere mucho tiempo para realizarla.
• El trabajador puede dar opiniones subjetivas.

Observación Directa

La observación directa contempla las acciones del trabajador en el día a día y anota las características del puesto en una hoja de análisis.

Ventajas:

• Es útil en puestos con acciones repetitivas y sencillas.
• Permite que el trabajador no abandone su puesto.
• Elimina exageraciones.

Inconvenientes:

• Requiere mucho tiempo.
• Puede ser poco precisa.
• Es inadecuada para tareas con gran contenido mental.