El Cos Humà: Digestió, Nutrients i Sistemes Essencials

Fases del Procés de Digestió

Per obtenir substàncies absorbibles i útils, necessitem:

1. Separar-la del cos on està: per fer un fragment ingerible.
2. Retirar-la de l'ambient exterior: per evitar que l'agafi un altre.
3. Trencar-la en trossos: perquè pugui avançar pel sistema.
4. Moldre-la: per augmentar la superfície al màxim.
5. Barrejar-la amb líquids: per facilitar l'avenç i per començar la seva transformació.
6. Passar-la a l'interior del cos: perquè arribi a totes les cèl·lules (absorció).
7. Expulsar el que no ens interessa: perquè no s'acumuli a l'interior.

Les Dents: Estructura i Funció

Les dents són òrgans implantats simètricament i corresponentment als ossos mandibulars mitjançant els alvèols dentaris. Amb una corona (part visible) i una arrel (part implantada a l'os), poden tenir diverses funcions:

• Incisius: de forma tallant i arrel simple. Dues a cada quart, tant en la dentició de llet com en la definitiva.
• Canins: de corona punxeguda. Un a cada quart, tant en la dentició de llet com en la definitiva.
• Premolars: de corona plana amb dos tubercles. Dues per quart, tant en la dentició de llet com en la definitiva.
• Molars: de corona plana amb quatre tubercles i de dues a tres arrels. Tres a cada quart, només en la dentició definitiva.

Càlculs Hepàtics

Formació de pedres per precipitació de l'excés d'algunes substàncies dissoltes en la bilis. Solen acumular-se a la vesícula biliar, on poden seguir creixent. Quan tenen una mida suficient, poden taponar el conducte de sortida i provocar molèsties molt importants.

Substàncies Orgàniques Majoritàries

Són necessàries per fabricar compostos que formen el cos. Aquestes són:

• Sucres: molècules destinades a produir energia de forma immediata.
• Greixos: molècules destinades a produir energia suplementària i a fabricar estructures.
• Proteïnes: molècules destinades a fabricar estructures i a regular el funcionament de l'organisme.

Substàncies Orgàniques Minoritàries

Són essencials perquè tot funcioni bé (vitamines).

Funcionament de l'Aparell Digestiu (Tres Fases)

• Digestió de l'aliment: transformació física (digestió mecànica) i química (digestió química) de l'aliment en partícules absorbibles i residus.
• Absorció del material útil: incorporació de les partícules absorbibles i útils a l'aparell circulatori.
• Expulsió del material inútil: sortida a l'exterior dels residus del propi aliment.

Flora Intestinal

Denominem flora intestinal a un conjunt de bacteris que es troben a l'intestí. La gran majoria d'aquests bacteris no són nocives per a nosaltres i moltes són beneficioses.

Sistema Circulatori

• Sistema Sanguini:
  • Vasos sanguinis: venes, artèries.
  • Components: glòbuls vermells (eritròcits), glòbuls blancs (leucòcits), plaquetes.
• Sistema Limfàtic:
  • Vasos limfàtics.

Funcions dels Leucòcits

• Fagocitar (engolir el virus).
• Síntesi d'anticossos.