Conceptos Fundamentales de la Geografía Agraria y Sistemas de Producción

Conceptos de Geografía Agraria

Agricultura a tiempo parcial

Término que se refiere a una modalidad de explotación agrícola que, gracias a la mecanización y la incorporación de modernas técnicas de cultivo, compagina esa ocupación con otro trabajo remunerado en otro sector productivo y que constituye un factor esencial en la elevación de la renta per cápita en numerosas zonas rurales.

Agricultura de mercado

Aquella que es propia de países desarrollados y depende del beneficio que pueda obtener el productor en el mercado y que ha superado el ciclo de autoabastecimiento. Se orienta a la alimentación de un alto porcentaje de la población que no participa en la producción agraria. Se caracteriza por su alta especialización, la optimización de los costes de producción, la utilización masiva de adelantos técnicos, mecánicos y biológicos, y, finalmente, la inestabilidad de los precios.

Agricultura de subsistencia

Es aquella cuya producción se destina esencialmente al autoconsumo y que se caracteriza por su baja productividad. Es decir, su producción constituye la alimentación básica de la familia o de la comunidad campesina. Es propia de los países más pobres.

Agricultura extensiva

Es un sistema de cultivo basado en la ocupación de grandes superficies de tierra. Se practica en regiones en las que la disponibilidad de tierras cultivables es grande y la mano de obra escasa. Los rendimientos por hectárea son pequeños.

Agricultura intensiva

Es un sistema de cultivo empleado en lugares muy poblados, donde la tierra es escasa y cara. Su objetivo es la obtención de los mayores rendimientos por hectárea, lo que exige una elevada inversión de capital y trabajo.

Aparcería

Se trata de un caso particular de alquiler de la tierra actualmente en retroceso. El propietario pone, al menos, una parte de los medios de producción (maquinaria, semillas, fertilizantes, etc.) y alquila la tierra al campesino a cambio de una parte de la cosecha convenida de antemano.

Concentración parcelaria

Consiste en un conjunto de operaciones para la redistribución de parcelas de un término rural, agrupándose en unidades más regulares, de mayor tamaño y de más fácil acceso.

Dehesa

Son las tierras protegidas de libre pasto. También pueden ser grandes propiedades de dominio vegetal arbóreo o arbustivo dedicado a la ganadería extensiva y/o al aprovechamiento forestal.

Ganadería extensiva

Se conoce como sistema ganadero extensivo al que obtiene bajos rendimientos por hectárea y por cabeza de ganado o, incluso, cuando implica pocos medios de producción. Se orienta a obtener producciones a bajo coste, utilizando pastos, rastrojos y pastizales y escasa mano de obra. En las zonas más áridas, se realiza la venta masiva de ganado antes de la estación seca. En España se aplica a la ganadería ovina y caprina de las dos Submesetas y de Andalucía.

Ganadería intensiva

Es el sistema ganadero que se orienta a producir la mayor cantidad de ganado (alto rendimiento) en el mínimo espacio posible. La selección de las razas, aplicación de técnicas modernas, el estudio de la demanda del mercado y la utilización de la mano de obra necesaria son sus rasgos más importantes.

Minifundio

Pequeña finca dedicada a la agricultura o a la ganadería de muy baja rentabilidad a causa de sus reducidas dimensiones, que dificultan la mecanización o la práctica del barbecho.

Monocultivo

Sistema de cultivo que dedica todas las parcelas de una explotación agraria o todas las explotaciones de una región a un único cultivo.

PAC (Política Agraria Común)

Política agraria de la Unión Europea que marca las directrices a los países miembros, que deben ajustar o modificar sus estructuras para adaptarse a dichas directrices. Sus objetivos son:

• Incremento de la productividad agraria.
• Garantizar un nivel de vida equitativo y digno a la población agraria.
• Estabilización de los mercados.
• Seguridad en los establecimientos.
• Asegurar el suministro al consumidor a precios razonables.
• Protección del medio ambiente.
• Desarrollo de las regiones más atrasadas.

Regadío

Técnica agrícola basada en el aporte artificial de agua a los campos de cultivo. Se practica en la mayor parte de las zonas donde las lluvias son escasas o irregulares, por ejemplo, el área mediterránea.

Repoblación forestal

Plantación de árboles en lugares donde no crecían, o de donde han desaparecido, tratando de paliar los catastróficos efectos que sobre el suelo tiene la deforestación.