Carnes y aceites 1

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Cuales son los diferentes tipos de desodorizadores existentes en el mercado para la refinación de aceites
El desodorizador continúo, el desodorizador semicontinuo, el desodorizador semicontinuo para margarinas.

Diga algunas de las características un cristalizador
Consta de una gran superficie de enfriamiento en comparación con la masa por enfriar., La distancia entre cada particular de aceites y la superficie de enfriamiento es reducida al mínimo, Una agitación moderada y además regulable, favorece el crecimiento progresivo de los cristales, Un control permanente de la velocidad de enfriamiento y el gradiente de temperatura puede mantenerse bajo, gracias a la gran superficie de enfriamiento, Su construcción es muy compacta.

Por que los aparatos para la hidrogenación de aceites se deben fabricar en acero inoxidable
Para resistir debidamente a la corrosión y a la presión elevada de funcionamiento.

En donde se realiza el enfriamiento final para almacenamiento del aceite acabado.
Se realiza con el intercambiador de placas 881B enfriado con agua.

Que es la Winterización
l lLa Winterización es una operación cuyo objetivo es el de conservar la nitidez de los aceites refinados, tanto a temperatura ambiente, como a las bajas temperaturas de invierno, eliminando ciertos constituyentes con tendencia a precipitarse a bajas temperaturas.





Mencione algunos de los equipos usados en la industria de aceites
Caldera, banco de bombas, tanques de almacenamiento de materia prima, calentadores-acondicionadores, prensa, extractor, filtro prensa horizontal, enfriador, prensa continua, extrusor monotornillo, desodorizador de aceites, molino de granos, elevador de cangilones.

Cuales son los accesorios complementarios a las actividades relacionadas específicamente con el combustible y sistema de alimentación de aguas para el normal funcionamiento de las calderas
Bomba de agua tipo turbina de alta presión,Tanque pulmón para agua,Tanque pulmón para combustible,Tablero eléctrico para control de combustible,Válvula globo, Distribuidor de alta

Cuales son los sistemas de almacenamiento de los cereales usados en la industria de aceites y cual es el mas adoptado por las aceiteras de construcción reciente.
En sacos y generalmente el sistema mas adoptado es en silos debido al ahorro de mano de obra.

Cuales son las maquinas mas usadas para la limpieza de la semilla
Tolva de alimentación, Elevador de cangilones, Ventilador aspirador, Tolva de almacenamiento,Transportador de tornillos sinfín de doble uso

Cuales son los equipos mas usados para el proceso de trituración
Trituradores acanalados, Molinos laminadores, Trituradores de tortas

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