Biologia

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-Tejido Nervioso
Esta formado por celulas especializadas en la transmision del impulso nervioso, en el se distinguen 2 tipos de celulas, estructural y funcionalmente distintas: Neuronas y celulas gliales.
a) Neuronas, especializadas en la recepcion de estimulos y en la transmision de señales a otras neuronas o a celulas efectoras, forman una red de comunicacion
b) Celulas de la glia: constituyen el elemento intersticial de los centros nerviosos y de los nervios. Hay 5 tipos:
-Astrocitos: cumplen funciones metabolicas, nutritivas y de sosten
-Microglia: con capacidad fagocitaria
-Oligodentrocitos y celulas de Schwann:Facilitan la propagacion de los impulsos nerviosos.
-Celulas ependimarias. recubren las cavidades internas del sistema nervioso central.
-El aparato digestivo
1.- Etapas del prceso digestivo
-Ingestion: los alimentos son triturados por los dientes, mezclados con la saliva e introducidos en el tubo digestivo
- Digestion:se encarga de fragmentar las macromoleculas contenidas en los alimentos en moleculas + sencillas
-Absorcion: las moleculas resultantes atraviesan la parde del tubo digestivo y son transportadas por el sitema circulatorio.
-Egestion: las sustancias no digeridas son eliminadas en forma de heces.
2.-Ingestion
-Cavidad bucal
La lengua es un organo musculoso q interviene en la masticacion y amasado de los alimentos y los impulsa hacia la faringe en la deglucion.Funciona como organo del gusto y es muy sensible al tacto y a la temperatura, esta recubierta por papilas; distinguimos papilas filiformes,papilas fungiformes y papilas calciformes.
-Las Glandulas Salivares
Formadas por celulas secretoras dispuestas en lobulos q vierten su secrecion a un caniculos q la conduncen hasta la cavidad bucal.Hay 3 pares de glandulas salivares:
a)parótidas: situadas en el angulo de la mandibula, debajo de la oreja, produce una secrecion acuosa q contiene amilasa.
b)submaxilares: situadas en la parte posterior del suelo de la boca por debajo de la base de la lengua.
c)sublinguales: situadas en el suelo de la boca por encima de las submaxilares.
La saliva humedece los alimentos para facilitar la deglucion, es necesaria para percibir el sabor de los alimentos, permite su disolucion y facilita asi el contacto con los receptores gustativos de la lengua.



-Esofago
Es un conducto musculoso q se extiende desde la faringe hasta el estomago.desciende entre los pulmones, atraviesa el diafragma por un orificio llamado hiato esofagico y concluye en el estomago.Consta de una mucosa formada por un epitelio plano pluriesterificado, una submucosa de tejido conjuntivo, una capa muscular, q en el tercio superior es de musculo estriado y en el resto de musculo liso, y una capa externa, denominada adventicia, de tejido conjuntivo.Cuando el bolo alimenticio abandona la boca y la faringe pasa al esofago donde unas ondas de contraccion muscular, llamadas ondas perostaticas, lo empujan hacia el estomago.El paso del alimento del esofago al estomago esta controlado por un esfinter eofagico inferior q se abre cuando llega el bolo alimenticio y se cierra para evitar el reflujo del contenido del estomago hacia el esofago.
-Estomago
Es una dilatacion musculosa en forma de saco extensible.En el se completa la accion mecanica de amasado del bolo alimenticio y continua la digestion quimica.Se pueden distinguir varias partes en el: cardias, fundus, cuerpo, antro y piloro.
El cardias es el limite entre el esofago y el estomago y el piloro es el limite entre el estomago y el duodeno.La mucosa gastrica esta formada por un epitelio cilindrico simple q se repliega formando criptas gastricas en cuyo interior se encuentran las glandulas gastricas q contiene 4 tipo de celulas: celulas principales productoras de enzimas, celulas parietales q liberan acido clorhidrico, celulas mucosas q segregan moco y celulas G q producen la hormona gastrica q controla la actividad del estomago.
-Intestino Delgado
Se inicia en el piloro y termina en la valvula ileocecal.Es un tubo de unos 6.5 m de longitud, se halla plegado en la cavidad abdominal y envuelto por una membrana serosa llamada peritoneo, se distinguen 3 partes:
- duodeno, de unos 25 cm, donde el pancreas y el higado vierten sus secreciones a traves de la papila duodenal o ampolla de vater.
-yeyuno de unos 2,5
-Ileon, se comunica con el intestino grueso por la valvula ileocecal,encargada de impedir el retroceso de los alimentos digeridos.
La mucosa intestinal esta muy replegada, en forma de numerosas proyecciones llamadas vellosidades intestinales.Las celulas del epitelio tienen la membrana con muchos repliegues en forma de microvellosidades.La mucosa posee numerosas cavidades ( cripatas de Lieberkün) revestidas por epitelio glandulas: las glandulas intestinales q producen el jugo intestinal.

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